Farinha de Mandioca
A Casa de Farinha Roque Mário trabalha há décadas com a mandioca de Copioba, produzindo farinha, beijus e farinha de tapioca, comercializando no varejo e atacado.
A Casa de Farinha Roque Mário trabalha há décadas com a mandioca de Copioba, produzindo farinha, beijus e farinha de tapioca, comercializando no varejo e atacado.
Com uma estrutura organizacional bem ordenada, atuam com três mestres, três mestrandos, seis contramestres e dois professores, que se dividem nas diversas responsabilidades da Associação e atendendo a públicos distintos. O grupo se apresenta em festejos públicos e realizam apresentações privadas.