Perfil
Nome | Quilombo de Dandá UILOMBO DE DANDÁ |
Nome do empreendimento | Quilombo Dandá |
Endereço virtual | Rua Dandá, BA 093, KM 09, s/n |
Estado | Bahia |
CEP | 43.700-000 |
Qual município | Simões Filho |
Telefone | (71) 99922-4329 |
Descrição da atividade | O Quilombo do Dandá é um remanescente de quilombos situados na Fazenda Coqueiro e Mata Grossa, em Simões Filho O principal produto do quilombo é a produção da mandioca, além de doces e artesanatos de fibra de piaçava. ⠀ Na casa de farinha produzem a farinha e o beiju, e individualmente nas próprias casas, os derivados da mandioca. O processo de produção da farinha é feito coletivamente, abrangendo as etapas da colheita, armazenamento da mandioca, lavagem, descascamento manual, ralação, prensagem, peneiramento, torração, classificação e embalagem. Um conhecimento passado pelos antepassados, de geração a geração. Na produção, diversas famílias são mobilizadas em torno deste fazer tradicional, fortalecendo o engajamento e o sentimento de união. Veja mais sobre o quilombo |
CPF | 23.864.328/0001-51 |